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味精的诞生和使用只有百年的历史，但对于拥有几千年历史的美食大国而言，没有味精，依靠各种天然食材混搭也能提出鲜味来。据说，古时“鲜”字的写法本是三个鱼字。鱼本鲜中之最，三个鱼就更鲜了。春秋时代，齐桓公的御厨易牙首创了“鱼腹藏羊肉”这道菜，从而开创了天然食材混搭提鲜之道。以鱼、羊二味合烹为馔，千古流传，成为“鲜”字之本，于是后来“鲜”字的写法才改为“鱼”加“羊”。
上述文字重在说明：
A.味精的发展历史
B.“鲜”的典故
C.混搭提鲜的传统
D.“鲜”的来历
【答案】C
【解析】第一步，分析文段。文段首先阐述味精只有百年历史，美食却有几千年历史这一事实，引出了“过去没有味精，人们依靠各种天然食材混搭提鲜”这一主题。然后通过“据说”列举古时的“鲜”字写法演变的例子，即从“三个鱼”变成“鱼”加“羊”，这一演变的原因是御厨易牙开创了天然食材混搭提鲜之道，以鱼、羊二味合烹为馔，具体解释了混搭提鲜因何而来。文段整体为“总—分”结构，重点强调了“依靠天然食材混搭提鲜”这一话题。
第二步，对比选项。C项“混搭提鲜的传统”与文段重点强调的内容话题一致。A项“味精的发展历史”中“发展历史”无中生有，排除A项。B项和D项均是针对“鲜”的描述，与文段话题不一致，排除B项和D项。
因此，选择C选项。
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（编辑：leizunliu）
