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【试题练习】
除了品种，温度和光照也会影响到茶氨酸的分解。在关于茶的各种诗文中，优质的茶总是生长在深山幽谷。除了水源土壤的清洁，更重要的原因在于深山幽谷中光照不足，而在春天茶叶发育期间温度较低，所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝。
根据文意，下列说法不正确的一项是：
A.受到较多光照的茶叶会使茶氨酸含量降低
B.一般产自深山幽谷的茶叶比平地上的好喝
C.抑制茶氨酸的分解后制成的茶叶味道不佳
D.秋茶一般不如春茶好喝与茶树光照多有关
正确答案：C
【解析】第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应“深山幽谷中光照不足……制得的春茶茶氨酸含量高”，可知光照不足使制得的茶叶茶氨酸含量高，也就是说光照充足茶氨酸含量就会降低，符合文意，正确。B项对应“优质的茶总是生长在深山幽谷”，符合文意，正确。C项对应“茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝”，可知C项说法与文意相悖，错误。D项对应“……光照不足……这样制得的春茶……也就更好喝”，可知光照少的茶更好喝，也就是说光照多的不如光照少的好喝，符合文意，正确。
因此，选择C选项。
（编辑：luxianyue）
